2024年4月2日下午，扬州市弘扬中等专业学校在校行政楼会议室召开了单招专业技能教学工作分析会。拟在分析教学过程、技能实训、高考阶段，技能教、学、训的经验和不足，为提升专业技能在高考中的成绩奠定基础。弘扬学校单招七个专业的负责人和部分技能老师参加了会议。

一、烹饪专业组：

1、技能集训要把集体点评和个别点评相结合。尤其是个别点评效果很明显。一定要对着每个学生的作品，当面指导、当面修改，让学生在接受指导中找出不足，把自己的作品修改到最佳状态。

2、技能新课。要集体示范，因材施教，树立典型，培养领头羊。要利用同学之间的攀比心理，让课堂学习成为技能课的竟技场。能拿分的项目要尽量不失分、得高分，如切丝、做饺子皮。烹饪技能如果有投影显示屏，教学效率会更高，教学效果会更好。

二、旅游专业组：

餐饮摆台、礼仪面试，关键要控制好时间，不能超时。这就要求平时的技能训练要精准计算每一个环节，提高训练效率和各步骤之间的有效衔接。餐巾折花训练起点要高、花型要多、速度要快，从高一开始就列入实训课程中，对学生进行手把手指导。服装上对标苏州、南京的学校，高标准、严要求，女生穿旗袍、男生着西装。实训情景参照高考现场的要求进行布置，让学生身临其境、身在其中，有仪式感、成就感。

三、财会专业组：

   1月15日开始集训，坚持每天训练考试，300分的总分，才开始时只有180分。到3月12日平均成绩达到了230分。珠算高考考5级试卷，平时训练4级试卷，到高考前再练5级卷，高考前平均成绩达到48.5分（总分50分）。会计电算化，平时练到什么程度就能考到什么分数，总分100分，好的学生能考到90分，差的学生也能考到80分左右。会计实务，做了100多套练习题，考了50多套试卷，总分150分，正常成绩达到120-130分。

四、计算机专业组：

现在高考题目难度加大，在集训中，注意练难题、讲难点，把近10年的有代表性的高考题目分门别类的让同学们练，对练习中出现的难点，集中讲解，然后再让同学们练，让同学们知道难点所在和解决问题的方法。对PS网页、Excel制表项目，要求同学们争取得高分、拿满分。对编程课程强化基础训练、难点讲解、节点打通、程序流畅。

五、美术专业组：

美术教学是一个整体设计与分段实施相结合的过程。对于高一学生，重点夯实基础；对于高二学生，努力提升他们的绘画能力；对于高三学生，重点培养他们布局谋篇的能力，强调对不同部位的尺寸把握，线条粗细度的搭配，增强美感。在平时的教学中，注意分层教学，考虑到学生的个体差异，根据学生学习的实际水平分组，为不同组别的学生提供针对性的指导和训练；同时注意灵活调整，每个阶段学习结束后，都评估学生的学习效果，根据检测结果，灵活调整教学计划和方法，针对簿弱环节，突出重点教学；密切关注每年的高考动态，及时调整教学策略以变应变。

六、体育专业组：

体育技能集训既要培养学生精神上的刚毅意志，又要炼就学生体能上的强健体魄。我们在平时的训练中，主要注意增加学生的力量、耐力、速度、灵敏度、柔纫度的基本功训练，所以学生在体育竟技项目考核中基本上能轻松应对，尽管学校的训练场地受到了一定的限制，但是大部分同学在技能高考中都能暴发出足够的力量，取得很好的成绩，如掷实心球、100米短跑、立定三级跳远等项目。

各专业技能训练，尽管在内容和形式上有很大的差异，但是要能顺利到达成功的彼岸，和各专业理论学习一样，有异曲同工之妙，必须凝心聚力，全力打造。尽管我们的技能高考不断的取得成绩，但是我们离高考目标仍然有很大的提升空间。我们需要认真总结，不断进取，提炼方法，熟练技术。为了专业技能教学、技能高考取得更好的成绩，各专业必须对照教学大纲，设计适应本专业特点的技能教学体系，紧抓学科特点、难点、疑错点，有针对性地开展教学，帮助学生解决技能实训中的困惑、问题。让学生练、让学生考的题目，老师都要能亲自做、熟练做，给同学们示范、引领，学生做的试卷、作品，老师都要亲自改、亲自点评，诠释关键点、难点；要把复杂的题目、难度大的作品，在老师的指导下，变成简单的题目、作品；老师要熟悉课程、熟悉作品，让老师教的轻松、让学生学的愉快。

供稿：督导室

撰稿：周兴明

拍照：李盼盼

审核：朱为群